Infrarot-Wärme für Schokolade – effiziente industrielle Wärmeprozesse

By on 5. November 2014 in Allgemein

Pressemeldung der Firma Heraeus Noblelight GmbH

Ob Nikolaus, Osterhase oder Praline – Schokolade, die geformt oder gefüllt wird, benötigt Wärme. Allerdings müssen die Schokolade und auch die Formen ganz exakt auf 29° C temperiert werden. Sind die Formen zu warm oder kalt, kann die Schokolade ihre Eigenschaften verlieren. Sie wird spröde oder unansehlich.

Firmenkontakt und Herausgeber der Meldung:
Heraeus Noblelight GmbH
Heraeusstraße 12-14
63450 Hanau
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Dateianlagen:

Heraeus Noblelight GmbH mit Sitz in Hanau, mit Tochtergesellschaften in den USA, Großbritannien, Frankreich, China und Australien, gehört weltweit zu den Markt- und Technologieführern bei der Herstellung von Speziallichtquellen. Heraeus Noblelight wies 2012 einen Jahresumsatz von 92,5 Millionen € auf und beschäftigte weltweit 715 Mitarbeiter. Das Unternehmen entwickelt, fertigt und vertreibt Infrarot- und Ultraviolett-Strahler und -Systeme für Anwendungen in industrieller Produktion, Umweltschutz, Medizin und Kosmetik, Forschung und analytischen Messverfahren. Heraeus Noblelight hat zum 31.01.2013 die Fusion UV Systems-Gruppe mit Hauptsitz in Gaithersburg, Maryland (USA) erworben.

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